Tudo Gostoso Receita de Bacalhau ao Forno com Legumes

Tudo Gostoso Receita de Bacalhau ao Forno com Legumes é uma excelente opção para quem deseja preparar uma refeição saudável e saborosa. Esta receita combina a riqueza nutricional do bacalhau com a diversidade dos legumes, resultando em um prato completo...

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Categoria: Peixes e frutos do mar

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

60 Minutos

Materiais Necessários

1 assadeira
1 Faca
1 Papel alumínio

1 Tábua de Corte

Ingredientes Usados

1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
100ml de azeite de oliva

2 cebolas
2 cenouras
3 batatas médias

4 dentes de alho
500g de bacalhau dessalgado
Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto
Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Descasque e corte as batatas em rodelas finas.

Descasque as cenouras e corte em tiras finas.

Corte as cebolas e os pimentões em rodelas.

Em uma assadeira, disponha as batatas, as cenouras, as cebolas e os pimentões.

Regue os legumes com metade do azeite de oliva, salpique com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Coloque o bacalhau por cima dos legumes.

Regue o bacalhau com o restante do azeite de oliva.

Espalhe os dentes de alho amassados por cima.

Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos ou até que os legumes estejam macios e o bacalhau dourado.

Finalize com salsinha picada a gosto antes de servir.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade por porção
Calorias	350 kcal
Proteínas	30g
Carboidratos	20g
Gorduras	15g
Fibra	5g
Sódio	500mg

Ingredientes Alérgenicos

Bacalhau

Ingredientes que podem ser substituídos

Bacalhau substituir por Merluza
Batatas substituir por Batata-doce
Pimentão vermelho substituir por Pimentão amarelo

Escrito por Vó Chica

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