Tiborna de Bacalhau Receita Tradicional com Azeite e Alho

Tiborna de Bacalhau Receita Tradicional com Azeite e Alho é uma refeição deliciosa e repleta de sabor, que destaca o melhor dos ingredientes tradicionais portugueses. Esta receita não só é fácil de preparar, mas também proporciona uma explosão de sabores...

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Categoria: Peixes e frutos do mar

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

30 Minutos

Materiais Necessários

1 espátula
1 Faca
1 Frigideira

1 Tábua de Corte

Ingredientes Usados

1 limão (suco)
1 pão rústico fatiado
100ml de azeite de oliva virgem extra

4 dentes de alho fatiados
500g de bacalhau dessalgado e desfiado
Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto (se necessário)
Salsa picada a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

Adicione o alho fatiado e refogue até que esteja dourado, mas sem queimar.

Coloque o bacalhau desfiado na frigideira e misture bem com o alho e o azeite.

Adicione o suco de limão, a salsa picada, pimenta-do-reino e ajuste o sal, se necessário. Cozinhe por 5 minutos.

Enquanto isso, grelhe as fatias de pão até que estejam crocantes.

Coloque as fatias de pão em um prato e cubra generosamente com a mistura de bacalhau e alho.

Regue com mais azeite de oliva, se desejar, e sirva imediatamente.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade por Porção
Calorias	350 kcal
Proteína	25g
Carboidratos	20g
Gorduras	20g
Fibra	3g
Sódio	500mg

Ingredientes Alérgenicos

Bacalhau
Glúten (presente no pão)

Ingredientes que podem ser substituídos

Bacalhau pode ser substituído por outro peixe branco
Pão rústico pode ser substituído por pão integral ou pão sem glúten
Salsa pode ser substituída por coentro ou cebolinha

Escrito por Vó Chica

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