Receitas de doces para festa junina: doce de batata doce

Name: Receitas de doces para festa junina: doce de batata doce
Prep time: PT60 minutosM
Cook time: PT60 minutosM
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de batata doce; 400 g de açúcar; 1 colher de sopa de manteiga; 1 lata de leite condensado; 50 g de coco ralado; 1 colher de sopa de canela em pó; 1 pitada de sal

Receitas de doces para festa junina: doce de batata doce é uma delícia que não pode faltar nas festividades juninas! Com seu sabor adocicado e textura aveludada, este doce é a escolha perfeita para iluminar sua mesa de doces. Além...

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Categoria: Doces

Dificuldade

Fácil

Porções

15 porções

Tempo

60 minutos

Materiais Necessários

1 espátula de silicone
1 espremedor de batatas
1 forma retangular

1 panela

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de manteiga
1 kg de batata doce

1 lata de leite condensado
1 pitada de sal
400 g de açúcar

50 g de coco ralado

Modo de Preparo

Descasque as batatas doces e cozinhe-as em água até que fiquem bem macias.

Escorra e amasse as batatas ainda quentes, formando um purê.

Em uma panela, adicione o purê de batata doce, o açúcar, a manteiga, o leite condensado e o sal.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.

Adicione o coco ralado e a canela e misture bem.

Despeje a mistura em uma forma untada e deixe esfriar.

Após esfriar, corte em quadrados e sirva.

Tabela Nutricional

Item	Porção (100g)
Calorias	139
Carboidratos	32g
Proteínas	1g
Gorduras	0.4g
Fibras	2.5g

Ingredientes que podem ser substituídos

açúcar por adoçante
leite condensado por leite de coco

Escrito por Vó Chica

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