Receitas de Bolo Salgado Simples com Abobrinha e Queijo

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Categoria: Bolos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

60 Minutos

Materiais Necessários

1 Colher de sopa
1 Faca
1 forma para bolo

1 liquidificador
1 ralador
1 Tábua de Corte

1 tigela grande

Ingredientes Usados

1 cebola picada
1 colher de sopa de fermento em pó
1 dente de alho picado

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de queijo muçarela ralado

1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de chá de óleo de girassol

1/2 xícara de chá de parmesão ralado
2 xícaras de chá de abobrinha ralada
3 Ovos

Salsa picada a gosto

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C.

Em uma tigela grande, misture a abobrinha ralada com um pouco de sal e deixe descansar por 10 minutos. Depois, aperte bem para retirar o excesso de água.

Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.

Em uma tigela, misture a farinha, o sal, a pimenta, o fermento e o parmesão.

Adicione a mistura líquida dos ovos à mistura seca e mexa bem até incorporar.

Acrescente a abobrinha, a cebola, o alho, a muçarela e a salsa picada. Misture bem.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Tabela Nutricional

Nutriente	Quantidade por porção
Calorias	200 kcal
Carboidratos	20 g
Proteínas	8 g
Gorduras	10 g
Fibra	2 g
Sódio	300 mg

Ingredientes Alérgenicos

Farinha de trigo
Ovos
Leite
Queijo muçarela
Parmesão

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de trigo substituir por farinha de arroz
Leite substituir por leite de amêndoas
Queijo muçarela substituir por queijo vegano
Óleo de girassol substituir por óleo de coco

Escrito por Vó Chica

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