Receita de Bolo de Chocolate com Ganache Cremosa

Receita de Bolo de Chocolate com Ganache Cremosa é uma delícia que vai conquistar todos os paladares. Seu sabor intenso de chocolate combinado com uma ganache cremosa faz deste bolo uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Além da sua simplicidade...

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Categoria: Bolos

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

60 Minutos

Materiais Necessários

1 batedeira ou colher de pau
1 espátula
1 forma de bolo

1 panela para banho-maria ou micro-ondas
1 peneira
1 tigela grande

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de cacau em pó
1 xícara de creme de leite

1 xícara de leite
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo
200g de chocolate meio amargo
3 Ovos

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.

Adicione o óleo e o leite à mistura e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento, e adicione-os aos poucos à mistura, mexendo delicadamente até que a massa fique homogênea.

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.

Misture o chocolate derretido com o creme de leite até obter uma ganache lisa e cremosa.

Deixe o bolo esfriar um pouco, desenforme e cubra com a ganache cremosa de chocolate.

Sirva e aproveite!

Tabela Nutricional

Quantidade	Calorias	Carboidratos	Proteínas	Gorduras	Fibra
1 Porção (90g)	280 kcal	36g	4g	14g	2g

Ingredientes Alérgenicos

Ovos
Leite
Trigo
Chocolate

Ingredientes que podem ser substituídos

Açúcar substituir por adoçante culinário
Óleo substituir por manteiga derretida
Leite substituir por leite vegetal
Farinha de trigo substituir por farinha sem glúten
Chocolate meio amargo substituir por chocolate ao leite

Escrito por Vó Chica

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