Tiras de Bacalhau Receita Deliciosa com Limão e Coentro

Tiras de Bacalhau Receita Deliciosa com Limão e Coentro é uma escolha perfeita para os amantes de peixes e frutos do mar. Esta receita portuguesa traz os sabores frescos e únicos do bacalhau, combinados com a acidez revigorante do limão...

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Categoria: Peixes e frutos do mar

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

45 Minutos

Materiais Necessários

1 colher
1 Faca
1 Frigideira grande

1 ralador
1 Tábua de cortar
1 tigela grande

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de azeite de oliva
1 limão grande (suco e raspas)
1 maço de coentro fresco picado

2 dentes de alho picados
500g de bacalhau dessalgado
Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Modo de Preparo

Corte o bacalhau dessalgado em tiras de aproximadamente 2 cm de largura.

Em uma tigela grande, misture o suco de limão, as raspas de limão, o alho picado, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino.

Adicione as tiras de bacalhau à tigela e misture bem para que fiquem bem cobertas pela marinada.

Cubra a tigela com plástico filme e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione um fio de azeite de oliva.

Retire as tiras de bacalhau da marinada e cozinhe na frigideira por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.

Transfira as tiras de bacalhau cozidas para um prato de servir e polvilhe com o coentro fresco picado.

Sirva imediatamente e aproveite!