Tudo Gostoso Receitas de Bacalhau Simples e Práticas

Tudo Gostoso Receitas de Bacalhau Simples e Práticas: A culinária portuguesa é famosa por suas deliciosas receitas de bacalhau, que são não apenas saborosas, mas também nutritivas e simples de preparar. Nesta receita de tiborna de bacalhau receita, você descobrirá...

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Categoria: Peixes e frutos do mar

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

60 Minutos

Materiais Necessários

1 Faca
1 panela
1 Refratário

1 Tábua de Corte

Ingredientes Usados

1 cebola grande
100ml de azeite de oliva
2 batatas grandes

3 dentes de alho
500g de bacalhau dessalgado
Azeitonas pretas a gosto

Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas com a casca em água e sal até ficarem macias.

Descasque e corte as batatas em rodelas finas. Reserve.

Fatie a cebola e pique o alho. Reserve.

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.

Adicione o bacalhau dessalgado e desfiado, e cozinhe por alguns minutos.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Em um refratário, faça uma camada com as rodelas de batata, seguida pelo bacalhau refogado.

Repita as camadas até que todos os ingredientes estejam usados, finalizando com uma camada de batatas.

Decore com azeitonas pretas e salsinha picada.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Sirva quente.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade por Porção
Calorias	350 kcal
Proteínas	25g
Gorduras	15g
Carboidratos	30g
Fibras	3g

Ingredientes Alérgenicos

Bacalhau (peixe)
Azeite de oliva (possivelmente alérgico para algumas pessoas)

Ingredientes que podem ser substituídos

Bacalhau substituir por peito de frango desfiado
Batatas substituir por mandioca
Azeite de oliva substituir por óleo de coco
Azeitonas pretas substituir por azeitonas verdes

Escrito por Vó Chica

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