Receitas de doces para festa junina: bolo de batata doce

Name: Receitas de doces para festa junina: bolo de batata doce
Prep time: PT60 minutosM
Cook time: PT60 minutosM
Yield: 10 porções
Ingredients: 500g de batata doce; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de leite; 1 pitada de sal; Essência de baunilha a gosto

Receitas de doces para festa junina: bolo de batata doce é uma delícia que não pode faltar nas comemorações dessa festa tão querida no Brasil. A batata doce, além de ser um ingrediente versátil e nutritivo, traz um sabor adocicado...

Ver mais

Categoria: Doces

Dificuldade

Fácil

Porções

10 porções

Tempo

60 minutos

Materiais Necessários

Batedeira (opcional) - 1
Colher de pau, 1
Espátula, 1

Forma para bolo - 1
Panelas para cozinhar a batata doce - 1
Tigela grande - 1

Tigela média - 1

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de fermento em pó
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 pitada de sal

1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo

3 Ovos
500g de batata doce
Essência de baunilha a gosto

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.

Cozinhe a batata doce até que ela esteja bem macia e, em seguida, amasse-a até formar um purê.

Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

Adicione o óleo e a essência de baunilha, misturando bem.

Incorpore o purê de batata doce à mistura e mexa até ficar homogêneo.

Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.

Adicione os ingredientes secos à mistura líquida, alternando com o leite, e mexa delicadamente até obter uma massa lisa.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno por cerca de 40-50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.

Tabela Nutricional

Nutriente	Por porção (100g)
Calorias	175
Carboidratos	30g
Proteínas	3g
Gorduras	6g
Fibras	2g

Ingredientes Alérgenicos

Glúten (farinha de trigo)
Ovos

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de trigo substituído por farinha de arroz
Ovos substituídos por purê de maçã

Escrito por Vó Chica

Receitas Relacionadas

Receitas de doces para festa junina: curau de milho saboroso

30 minutos Fácil

Receitas de doces para festa junina: broas de milho saborosas

45 minutos Fácil

Receitas de doces para festa junina: pudim de leite com coco

80 minutos Fácil

Receitas de doces para festa junina: brigadeiro de milho