Receitas de doces para festa junina: curau de milho saboroso

Name: Receitas de doces para festa junina: curau de milho saboroso
Prep time: PT30 minutosM
Cook time: PT30 minutosM
Yield: 8 porções
Ingredients: 500g de milho verde; 1 litro de leite; 200g de açúcar; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 vidro de leite de coco; Canela em pó a gosto

Receitas de doces para festa junina: curau de milho saborosoO curau de milho é aquele doce que remete ao aconchego das festas juninas, com seu sabor inigualável e a textura cremosa que derrete na boca. Este prato é uma verdadeira...

Ver mais

Categoria: Doces

Dificuldade

Fácil

Porções

8 porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau - 1 unidade
Liquidificador - 1 unidade
Panela - 1 unidade

Peneira - 1 unidade

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de amido de milho
1 litro de leite
1 pitada de sal

1 vidro de leite de coco
200g de açúcar
500g de milho verde

Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

Comece drenando o milho verde e reserve.

No liquidificador, adicione o milho, o leite e o açúcar. Bata bem até ficar homogêneo.

Coe a mistura em uma peneira fina e reserve o líquido em uma panela.

Adicione o amido de milho na mistura, misturando bem para não formar grumos.

Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até começar a ferver.

Quando a mistura estiver começando a engrossar, acrescente o leite de coco e a pitada de sal.

Continue mexendo até atingir a consistência desejada.

Desligue o fogo e sirva em porções individuais, polvilhando canela em pó a gosto.

Tabela Nutricional

Nutriente	Quantidade por porção
Calorias	250
Proteínas	6g
Carboidratos	40g
Gorduras	8g
Fibras	2g

Ingredientes Alérgenicos

Leite
Leite de coco

Ingredientes que podem ser substituídos

Leite por leite condensado
Açúcar por adoçante
Milho verde por milho em lata

Escrito por Vó Chica

Receitas Relacionadas

Receitas de doces para festa junina: broas de milho saborosas

45 minutos Fácil

Receitas de doces para festa junina: pudim de leite com coco

80 minutos Fácil

Receitas de doces para festa junina: brigadeiro de milho

30 minutos Fácil

Receitas de doces para festa junina: cocada de forno colorida

50 minutos Fácil

Site de receitas